Αυξημένη είναι η ζήτηση για τους μαγείρους από τα εστιατόρια και τις ξενοδοχειακές μονάδες των νησιών, όμως, από την άλλη η προσφορά είναι ελάχιστη, κάτι που σημαίνει ότι ένα μεγάλο ποσοστό των θέσεων εργασίας, παραμένουν κενές.
Αυτό μάλιστα, σύμφωνα με τα όσα τόνισε η Βανέσα Αλιχού μιλώντας στον Max Fm και στην Δήμητρα Μπαλαφούτη είναι μία τάση που δεν χαρακτηρίζει μόνο τα νησιά και τα τοπ τουριστικά μέρη, αλλά και την περιοχή μας. Δεν βρίσκει εύκολα κανείς μαγείρους. Και πως εξηγείται αυτό; Στα χρόνια της πανδημίας υπήρχαν αρκετοί μάγειροι που άλλαξαν εργασία.
