«Βάζουν» μπροστά τις μηχανές

Μπορεί ο πολύπαθος κλάδος της εστίασης τα τελευταία χρόνια να έχει ταλαιπωρηθεί ,όμως από ότι φαίνεται το σκηνικό τείνει να αλλάξει. Οι καταστηματάρχες προσπαθούν ούτως ώστε τα καταστήματα τους να έχουν κόσμο όλες τις εποχές του χρόνου. Ήδη εδώ και λίγες μέρες πολλοί επιχειρηματίες που δραστηριοποιούνται σε παραλιακές περιοχές της Αχαΐας έχουν βάλει μπροστά τις μηχανές και εργάζονται πυρετωδώς. Οι αγγελίες για σερβιτόρους, εργαζόμενους στη θέση της λάντζας, μάγειρες, υπεύθυνους δημοσίων σχέσεων και γενικά προσωπικό, δίνουν και παίρνουν διαμορφώνοντας έτσι ένα σκηνικό μεγάλη ζήτησης. Από πέρυσι έχουν ανοίξει πάρα πολλά εστιατόρια, καλοκαιρινά νυχτερινά κέντρα και beach bar. Το κάθε μαγαζί έχει το δικό του στυλ, με αποτέλεσμα να προσελκύει διαφορετικό κοινό. Η ευχάριστη έκπληξη είναι πως μπαίνουν στο χώρο και νέοι επιχειρηματίες με καινοτόμες ιδέες και εντελώς διαφορετικές εικόνες. Το ζήτημα είναι για να μπορεί και ο κόσμος να επισκέπτεται σε καθημερινή βάση αυτά τα μαγαζιά, να ταυτίζονται οι τιμές σε σχέση με την ποιότητα και τα είδη που προσφέρουν. Στις περισσότερες των περιπτώσεων αυτό συμβαίνει και οι παροχές είναι πολύ υψηλού επιπέδου και σε πολύ καλές τιμές. Μάλιστα τις τελευταίες μέρες που η θερμοκρασία παραμένει σταθερή και ειδικά τα σαββατοκύριακα στην περιοχή μας σημειώνεται ηλιοφάνεια, τα περισσότερα παραλιακά εστιατόρια και καφέ είναι σχεδόν γεμάτα μιας και ο κόσμος έχει ανάγκη να ξεφύγει. Ακόμη κι αν βρισκόμαστε τέλη Μαρτίου, δεν είναι λίγα και τα beach bar και τα παραλιακά καταστήματα, σε περιοχές όπως τα Βραχνέικα, το Ρίο, ο Άγιος Βασίλειος και ο Ψαθόπυργος, έχουν αρχίσει ήδη να στελεχώνουν το προσωπικό τους για να είναι έτοιμοι ενόψει της φωτεινής καλοκαιρινή σεζόν. Είναι δεδομένο πως οι επιχειρηματίες θα προσπαθήσουν να βγάλουν τα «σπασμένα» των προηγούμενων ετών ,ας ελπίσουμε όμως ότι αυτό δεν θα γίνεις βάρος των πελατών!