«Θησαυρός» ανεκτίμητος και δικαίως έχει χαρακτηριστεί το Ζαγόρι της Ηπείρου και μια απόδραση σ’ αυτό θα το επιβεβαιώσει. Τα αξιοθέατα και οι δράσεις, δεν αφήνουν τον επισκέπτη να πλήξει στιγμή. Το χειμώνα, οι επισκέπτες θα νιώσουν την θαλπωρή ενός κλασικού χειμερινού ορεινού προορισμού ενώ την άνοιξη και το καλοκαίρι θα ξετρελαθούν με τις δραστηριότητες που ανεβάζουν την αδρεναλίνη στα ύψη.
Βόλτες στα Ζαγοροχώρια
Το Ζαγόρι αποτελείται από 46 χωριά, τα φημισμένα Ζαγοροχώρια που έχουν συνολική έκταση 1.053 τ.χλμ. και βρίσκονται πίσω από το βουνό Μιτσικέλι. Το Ζαγόρι χωρίζεται σε τρία γεωγραφικά τμήματα: στο ανατολικό, κεντρικό και δυτικό τμήμα. Κάθε ένα με την δική του ιστορία, ομορφιά και φυσικά με τα δικά του μοναδικά χωριά.
Τα Ζαγοροχώρια είναι σκορπισμένα ανάμεσα σε καταπράσινα βουνά από πεύκα και έλατα και είναι χτισμένα σε υψόμετρο από 500 έως 2.500 μέτρα που είναι και η ψηλότερη κορυφή της οροσειράς Τύμφη, η Γκαμήλα. Κτισμένα με κυκλική ή σπειροειδή διάταξη, έχουν στο κέντρο τους τον πλάτανο με την πλατεία, τη βρύση, την εκκλησία, το καφενείο. Κάθε λιθόστρωτο σοκάκι, κάθε σπίτι φτιαγμένο με λευκή πελεκητή πέτρα, κάθε παλιά εκκλησία αφηγείται μια μακρόχρονη ιστορία. Η αρχιτεκτονική των χωριών του Ζαγοριού είναι αντικείμενο μελέτης για τους αρχιτέκτονες. Και η τέχνη των παλιών μαστόρων της πέτρας είναι αξεπέραστη.
Τα χωριά του Ζαγορίου διατρέχει ο ποταμός Βοϊδομάτης με τα πεντακάθαρα νερά του –ένα από τα ελάχιστα ποτάμια που το νερό του είναι πόσιμο- που σε συνδυασμό με την πυκνή βλάστηση, τα επιβλητικά φαράγγια και την παραδοσιακή αρχιτεκτονική των σπιτιών δημιουργεί ένα από τα μαγευτικότερα τοπία.
Μικρό και Μεγάλο Πάπιγκο
Οι παραδοσιακοί οικισμοί του Μεγάλου και του Μικρού Πάπιγκου στο Δυτικό Ζαγόρι είναι δύο από τους πιο όμορφους και καλοδιατηρημένους παραδοσιακούς οικισμούς σε αυτή την ιδιαίτερη περιοχή της Ηπείρου.
Όποια εποχή και αν επισκεφτείτε το Πάπιγκο θα μείνετε εντυπωσιασμένοι από το άγριο φυσικό τοπίο και την παραδοσιακή αρχιτεκτονική με την χρήση της πέτρας από τους ξακουστούς μαστόρους του Ζαγορίου. Περπατήστε στα στενά πέτρινα καλντερίμια και απολαύστε τις μυρωδιές και τη θέα στο σπάνιο φυσικό τοπίο.
Στο φαράγγι του Βίκου
Το Φαράγγι του Βίκου αποτελεί αριστούργημα της φύσης και προκαλεί δέος. Διασχίζει το δυτικό και το κεντρικό Ζαγόρι ξεκινώντας από το χωριό Βίκος και καταλήγοντας στο χωριό Κήποι. Το φαράγγι έχει μήκος 12 χλμ περίπου και κατέχει ρεκόρ Guiness σαν το φαράγγι με το μικρότερο άνοιγμα στον κόσμο –μόλις 1.100 μέτρα- και με βάθος που ξεπερνά τα 900 μέτρα.
Η κατάβαση στο φαράγγι γίνεται μέσω μονοπατιών που ξεκινούν από κάποια Ζαγοροχώρια όπως το Μονοδένδρι, η Βίτσα, ο Βίκος, το Μικρό και το Μεγάλο Πάπιγκο. Η θέα από ορισμένα σημεία όπως το χωριό Βαρδέτο και από τη θέση Οξιά είναι μαγευτική.
Το Φαράγγι του Βίκου αποτελεί μια από τις πιο δημοφιλείς διαδρομές περιηγητών, με διάρκεια 5 ωρών για έμπειρες ομάδες, προσφέροντας ανεπανάληπτες εικόνες.
Επίσκεψη στην Ελάτη
Η Ελάτη είναι ένα πανέμορφο ορεινό χωριό των Ιωαννίνων, πνιγμένη κυριολεκτικά στο πράσινο, προσφέροντας μία εκπληκτική θέα προς τα βουνά και τα δάση της Τύμφης. Πεύκα, έλατα και δρυς σε συνδυασμό με παραδοσιακά πέτρινα σπίτια και τρεχούμενα νερά δημιουργούν μία εικόνα αστείρευτου φυσικού κάλλους. Το σκηνικό έρχονται να συμπληρώσουν λιθόστρωτα σοκάκια, περίτεχνα τοξωτά γεφύρια, πέτρινες σκάλες, νερόμυλοι και γραφικά ξωκλήσια. Από την Ελάτη μπορείτε να πραγματοποιήσετε εξορμήσεις στα υπόλοιπα Ζαγοροχώρια, στον Εθνικό Δρυμό Βίκου-Αώου, καθώς και στον Εθνικό Δρυμό της Πίνδου (Βάλια Κάλντα).
Πεζοπορία και rafting
Ο Βοϊδομάτης και ο Αώος ποταμός είναι ιδανικοί για τους λάτρεις του rafting και του καγιάκ. Κάποιες από τις πιο μαγευτικές διαδρομές για rafting και καγιάκ είναι:
– Η πρώτη διαδρομή ξεκινάει από το γεφύρι του Πάπιγκου και τελειώνει στο γεφύρι της Κλειδωνιάς. Το μήκος της διαδρομής είναι περίπου 5 χλμ. και διαρκεί 1 ώρα και 30 λεπτά περίπου.
– Η δεύτερη διαδρομή ξεκινάει από την Βοβούσα και τελειώνει στο Βρυσοχώρι. Το μήκος της διαδρομής είναι περίπου 27 χλμ. και διαρκεί 7-8 ώρες περίπου.
– Η τρίτη διαδρομή ξεκινάει από την γέφυρα του δρόμου Βρυσοχώρι-Παλιοσέλι και τελειώνει στην Κόνιτσα. Το μήκος της διαδρομής είναι περίπου 25 χλμ. και διαρκεί 7 ώρες περίπου.
Στα Ζαγοροχώρια υπάρχουν 31 σηματοδοτημένα μονοπάτια από το πρόγραμμα “LIFE – Ζαγόρι”, με τον κωδικό Ζ και κίτρινες πινακίδες που ενώνουν τα χωριά μεταξύ τους και σας οδηγούν σε όλα τα αξιοθέατα του Κεντρικού Ζαγορίου. Στο Ανατολικό Ζαγόρι υπάρχουν μονοπάτια με τον κωδικό Ρ που ενώνουν σημαντικές περιοχές του Μετσόβου με το Ζαγόρι. Από την περιοχή περνά το εθνικό μονοπάτι Ε6, που διασχίζει τη Βοβούσα και το εθνικό μονοπάτι 03, που ξεκινά από τους Λιγκιάδες, περνά από το Δίκορφο, τους Κήπους, το Κουκούλι, το φαράγγι του Βίκου, την Γκαμήλα και καταλήγει στο Σμόλικα.
Τί να δοκιμάσετε
Αν επισκεφθείτε τα Ζαγοροχώρια, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε, τις φημισμένες Ζαγορίσιες πίτες, όπως αλευρόπιτα ή ζυμαρόπιτα, χορτόπιτα, μπατσαριά, σπανακόπιτα Ηπειρώτικη, γαλατόπιτα, τσουκνιδόπιτα, γκιζόπιτα, κολοκυθόπιτα, τραχανόπιτα, κοτόπιτα, τυρόπιτα, μανιταρόπιτα καθώς και αμυγδαλόπιτα, μπακλαβά, τηγανίτες Γιαννιώτικες και μήλο στο φούρνο. Φυσικά, τα ντόπια κρέατα μαγειρεμένα στην γάστρα: Αρνί στη γάστρα, πομπάρι, τηγανητό χοιρινό, κοντοσούβλι, προβατίνα στα κάρβουνα, γίγαντες φούρνου, μπριάμι, μπουμπουριά. Από τα Ζαγαροχώρια μπορείτε να προμηθευτείτε γαλακτοκομικά προϊόντα, κάστανα, μήλα, καρύδια, μέλι, μανιτάρια, γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες, τουρσιά, ντόπια κρέατα και είδη λαϊκής τέχνης. Στο χωριό Κάτω Πεδινά υπάρχει βιοτεχνία με άγρια αποξηραμένα μανιτάρια ενώ στην Βοβούσα θα βρείτε μόνο σπιτικά προϊόντα όπως μαρμελάδες και τουρσιά.
