Σοβαρό πρόβλημα αντιμετωπίζουν τα αρτοποιία και οι φούρνοι στην Πάτρα και στην ευρύτερη περιοχή, με την ενεργειακή κρίση να συνεχίζεται και τους λογαριασμούς στο ρεύμα παρά την κατάργηση της ρήτρας αναπροσαρμογής να παραμένουν ψηλά.
Σύμφωνα με τα όσα είπε ο πρόεδρος της ένωσης των αρτοποιών στην Πάτρα, Νώντας Ανδρεόπουλος, στο Max Fm και στην Δήμητρα Μπαλαφούτη, ήδη τους περασμένους μήνες μετά από την εμφάνιση της ενεργειακής κρίσης, έχουν βάλει λουκέτο τέσσερις με πέντε φούρνοι.
Εκτός αυτού αρκετοί εξαιτίας της κατάστασης που έχει προκύψει έχουν αναγκαστεί και έχουν προχωρήσει σε απολύσεις εργαζόμενων τους, κάτι που είναι αρκετά δύσκολο στους επαγγελματίες από ανθρώπινης πλευράς αφού στους φούρνους οι σχέσεις του ιδιοκτήτη με τους υπαλλήλους του είναι στενές και δεμένες.
Το πρόβλημα για τους επαγγελματίες του κλάδου πέρα από την ενέργεια και τους λογαριασμούς στην ενέργεια, είναι ότι η όλη αυτή κατάσταση με τα νοικοκυριά και το κύμα ακρίβειας που έχει υπάρξει, έχει στοιχίσει και στην αγοραστική δύναμη των επιχειρήσεων τους.
Ο τζίρος στα μαγαζιά τους έχει μειωθεί κατά 30% τουλάχιστον, ενώ ο κόσμος ακόμα και το ψωμί το αγοράζει με το σταγονόμετρο, έχοντας κόψει τα γλυκίσματα και όλα τα σχετικά θα οποία πλέον με κρίση που υπάρχει, θεωρούνται από πολλούς πολυτέλεια.
Πάντως, παρά την κατάσταση αυτή για τον κλάδο, η πλειοψηφία των φούρνων έχει κρατήσει την τιμή του ψωμιού, σε ένα σταθερό επίπεδο, αποφεύγοντας τις μεγάλες ανατιμήσεις.
Ανατιμήσεις όμως που αν η κατάσταση αυτή συνεχιστεί είναι αναπόφευκτες. Όπως και το λουκέτο και για άλλους μικρούς φούρνους της γειτονιάς.
