Τρεις απολαυστικές συνταγές με όσπρια… λίγο διαφορετικά

19.01.2022 / 15:06
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on reddit
Share on email
Share on print
οσπρια

Όσπρια πρέπει να καταναλώνουμε σε τακτική βάση, καθώς περιέχουν σημαντικές ποσότητες πρωτεΐνης, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, μετάλλων και ιχνοστοιχείων.

Μια παραδοσιακή φασολάδα, ένα πιάτο ρεβίθια ή φακές δεν τα αλλάζουμε με τίποτα, μπορούμε όμως να εκμεταλλευτούμε τα οφέλη μιας διατροφικής ομάδας πλουσιότατης σε θρεπτικά συστατικά, που μπορεί να συνδυαστεί με πολλά διαφορετικά υλικά και σε κρατά για ώρα χορτάτο, δοκιμάζοντας και κάτι λίγο πιο ασυνήθιστο.

Τα όσπρια θέλουν την ώρα τους, τόσο όσον αφορά το μούλιασμα όσο και το βράσιμο, αλλά σε κάποιες περιπτώσεις μπορούμε να τα έχουμε έτοιμα, βρασμένα, από πριν και να κερδίσουμε χρόνο. Ιδού μερικές συνταγές που θα δώσουν μια διαφορετική νότα στο καθημερινό τραπέζι:

Ρεβιθάδα με κάρι και κρέμα καρύδας

ρεβίθια
ρεβίθια

Φτιαγμένη κάρι, σκόρδο, λάιμ, δαφνόφυλλο, φρέσκο τζίντζερ και γάλα καρύδας αυτή η πιο εξωτική ρεβιθόσουπα είναι πλούσια, πεντανόστιμη, γεμάτη αρώματα. Δείτε πώς να την φτιάξετε εδώ

Pasta e fagioli

φασόλια
φασόλια

Ζυμαρικά και φασόλια δηλαδή. Αυτά είναι τα δύο βασικά υλικά αυτού του παραδοσιακού ιταλικού πιάτου, μιας θρεπτικής σούπας, φαγητού της θαλπωρής, που είναι ιδιαίτερα εύκολη στην παρασκευή. Δείτε πώς να την φτιάξετε εδώ

Μακαρόνια με κεφτεδάκια φακής

φακές
φακές

Κι εδώ τα όσπρια συναντούν τα ζυμαρικά, με διαφορετικό τρόπο όμως. Γίνονται κεφτεδάκια, μαγειρεύονται σε σάλτσα ντομάτας και συνδυάζονται με σπαγγέτι. Είναι ωραία ιδέα και για τα παιδιά που δεν αγαπούν πολύ τις φακές.

Ακολουθήστε το dete.gr στο Google News

Ακολουθήστε μας στο Google News απο τον υπολογιστή αλλά και από την εφαρμογή Google News του κινητού σας.

Σχετικά Άρθρα

ροή ειδήσεων

trending

πρωτοσέλιδα