Ήδη ο καιρός έχει παγώσει με τη θερμοκρασία να μην θυμίζει τόσο άνοιξη και ο καλύτερος τρόπος για να τον αντιμετωπίσουμε είναι μια κούπα ζεστή σοκολάτα και μάλιστα vegan.
ΥΛΙΚΑ
2/3 της κούπας γάλα σόγιας, αμυγδάλου ή καρύδας (ή γάλα της επιλογής σας)
Επιπλεόν 1/3 της κούπας γάλα της επιλογής σας
3 κουταλιές της σούπας κακάο
1 με δύο κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη, ζαχαρίνη ή το γλυκαντικό της επιλογής σας
1/2 κουταλάκι του τσαγιού εκχύλισμα βανίλιας
1/2 κουταλάκι του τσαγιού αλάτι
1 κουταλιά φυστικοβούτυρο (προαιρετικά)
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Ανακατέψτε όλα τα υλικά, εκτός από τη βανίλια, σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά. Όταν πάρουν μία βράση (δεν χρειάζεται να κοχλάσει έντονα), απομακρύνετε από τη φωτιά, προσθέστε τη βανίλια και συνεχίστε το ανακάτεμα. Απολαύστε γαρνίροντας με κομμάτια σοκολάτας ή marshmallows (αν θέλετε).
