Mac and cheese στο φούρνο που σημαίνει μεν μακαρόνια με τυρί αλλά στην Αμερικάνικη εκδοχή. Ένα είναι το σίγουρο: Τα μικρά σου θα σε λατρέψουν.
Συστατικά
1 συσκευασία κοφτό μακαρονάκι
1 αβγό
2 φλ. φρέσκο γάλα
2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
2 1/2 φλιτζάνια τυρί τσένταρ, ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
Προθερμαίνεις το φούρνο στους 175 βαθμούς C και απλώνεις λίγο ελαιόλαδο σε ένα βαθύ ταψί
Σε μία κατσαρόλα με ελαφρά αλατισμένο νερό, βράζεις το μακαρονάκι για 5 λεπτά ακριβώς
Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύεις το αβγό και το γάλα
Προσθέτεις το λιωμένο βούτυρο και το τυρί τσένταρ το οποίο έχεις λιώσει προηγουμένως
Τοποθετείς το μακαρόνι σε ένα βαθύ ταψί και από πάνω περιχύνεις το υπόλοιπο μείγμα
Ρίχνεις αλάτι και πιπέρι και ψήνεις στο φούρνο για 45 περίπου λεπτά.
