ΥΛΙΚΑ
500 γρ. ION PATISSERIE κλασική κουβερτούρα
250 γρ. βούτυρο αγελάδος
300 γρ. μπισκότα της αρεσκείας σας
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Σε ένα μπεν μαρί, λιώνουμε την κουβερτούρα μας μαζί με το βούτυρο και ανακατεύουμε με μια μαρίζ, μέχρι να γίνει μία γυαλιστερή γκανάζ. Σε ένα μεγάλο μπολ, σπάμε τα μπισκότα μας σε μικρά κομμάτια.
Αδειάζουμε την γκανάζ μέσα στο μπολ με τα μπισκότα και ανακατεύουμε μέχρι να πάει παντού. Στρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα κέικ με μεμβράνη και αδειάζουμε μέσα το μείγμα μας. Τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει.
