«Σηκώνει ρολά» η εστίαση – Τι ισχύει για την επαναλειτουργία καφέ, εστιατορίων, καντίνων

Δευτέρα του Πάσχα αύριο και το νέο βήμα, μερικής άρσης των περιοριστικών μέτρων και επιστροφής στην κανονικότητα, αποτελεί το άνοιγμα της εστίασης, μετά από έξι ολόκληρους μήνες.
Συγκεκριμένα, για την εστίαση, εστιατόρια, καφέ, ίντερνετ καφέ, κυλικεία, αναψυκτήρια, καντίνες, catering (πλην φοιτητικών εστιατορίων), προβλέπεται ότι είναι υποχρεωτική η διενέργεια αυτοδιαγνωστικού ελέγχου (selftest) για τους εργαζόμενους και τους αυτοαπασχολούμενος των καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος, που παρέχουν εργασία με φυσική παρουσία.
Θα λειτουργήσουν μόνον οι επιχειρήσεις που διαθέτουν άδεια λειτουργίας για κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος και παρέχουν υπηρεσίες εστίασης αποκλειστικά σε ανοικτό υπαίθριο χώρο, φιλοξενία μόνο καθήμενων πελατών και μη αναπαραγωγή μουσικής.
Οι υγειονομικοί όροι για την επαναλειτουργία της εστίασης:
• απολύμανση καταλόγων κατά την εναλλαγή των πελατών στα τραπέζια
• τοποθέτηση απολυμαντικού προϊόντος ανά τραπέζι
• υποχρεωτική χρήση μάσκας από το προσωπικό και τους πελάτες κατά την αναμονή
• μέχρι έξι άτομα ανά τραπέζι
• τήρηση αποστάσεων τραπεζοκαθισμάτων και κανόνων υγιεινής
• χρήση μπαρ με τοποθέτηση δύο σκαμπό μαζί και απόσταση ενάμισι μέτρου για κάθε επόμενη δυάδα σκαμπό
• δυνατότητα λειτουργίας από τις 05:00 έως τις 22:45
• οι υπηρεσίες παροχής προϊόντων σε πακέτο από το κατάστημα (take away), διανομής προϊόντων (delivery) και καθ’ οδόν εξυπηρέτησης (drive-through) επιτρέπονται και μετά το πέρας της λοιπής λειτουργίας, χωρίς την παραμονή πελατών στον εσωτερικό ή εξωτερικό χώρο ευθύνης των επιχειρήσεων αυτών
• λειτουργία καταστημάτων με άδεια υγειονομικού ενδιαφέροντος εντός στοών, εμπορικών κέντρων, υπεραστικών σταθμών και αεροδρομίων μόνο με τις υπηρεσίες παροχής προϊόντων σε πακέτο από το κατάστημα (take away) και διανομής προϊόντων (delivery).
Υπενθυμίζεται ότι από την Δευτέρα του Πάσχα, η απαγόρευση κυκλοφορίας ξεκινά στις 23:00.