Ρολάκια πίτσας με γεύση μπάρμπεκιου κοτόπουλο

Νόστιμο και πανεύκολο σνακ

Υλικά

• 1 κατεψυγμένη ζύμη πίτσας
• 1/2 φλ. τσαγιού μπάρμπεκιου σος
• 1 1/2 φλ. τσαγιού ψημένο κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια
• 1/2 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
• 1 φλ. τσαγιού τυρί τριμμένο
• 1/4 φλ. τσαγιού φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς.
2. Ανοίξτε τη ζύμη της πίτσας σε ορθογώνιο σε μία ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια.
3. Απλώστε την μπάρμπεκιου σος ομοιόμορφα και προσθέστε το τεμαχισμένο κοτόπουλο.
4. Συμπληρώστε με το κρεμμύδι και το τυρί και γαρνίρετε με το μαϊντανό.
5. Τυλίξτε την ζύμη σε ρολό και κόψτε σε μικρές ροδέλες.
6. Τοποθετήστε τα ρολάκια σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήστε για 15 λεπτά.