Κοτόπουλο με μπάμιες

11.05.2021 / 9:33
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on reddit
Share on email
Share on print
kotopoulo-mpamies-500-960x480

Κοτόπουλο με μπάμιες από τον Τάσο Αντωνίου. Φτιάξτε αυτή τη συνταγή και να είστε βέβαιοι ότι όλοι θα αγαπήσουν τις μπάμιες!

Υλικά

1 κιλό μπάμιες
½ φλιτζ. ξίδι από λευκό κρασί
4 μπούτια από κοτόπουλο
1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ντομάτα τριμμένη
1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
1 φλιτζ. νερό
Αλάτι & πιπέρι

Διαδικασία

Αφαιρείτε με peeler το περίβλημα του κοτσανιού από τις μπάμιες. Τις βάζετε σε μπολ με το ξύδι και αφήνετε να μαριναριστούν για 10 λεπτά. Αλατοπιπερώνετε καλά το κοτόπουλο. Σε κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και προσθέτετε το κοτόπουλο. Το ροδίζετε καλά από όλες τις πλευρές, για 8 λεπτά. Προσθέτετε τα κρεμμύδια και σοτάρετε για 4-5 λεπτά.

Προσθέτετε στην κατσαρόλα με το κοτόπουλο τις ντομάτες και το αλατοπίπερο. Ρίχνετε στο φαγητό το νερό και σιγοβράζετε για 40 περίπου λεπτά. Ετοιμάζετε τις μπάμιες: Σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά ζεσταίνετε ελαιόλαδο. Σοτάρετε τις μπάμιες για 3-4 λεπτά, χωρίς να τις ανακατέψετε με σπάτουλα (θα βγάλουν το ζουμί τους και θα χαλάσουν τη γεύση τους).

Προσθέτετε τις μπάμιες και τον μαϊντανό και συνεχίζετε το βράσιμο για ακόμα 30 λεπτά. Σερβίρετε το κοτόπουλο με μπάμιες όσο είναι ζεστό.

Ακολουθήστε το dete.gr στο Google News

Ακολουθήστε μας στο Google News απο τον υπολογιστή αλλά και από την εφαρμογή Google News του κινητού σας.

Σχετικά Άρθρα

ροή ειδήσεων

trending

πρωτοσέλιδα