Η συνταγή της ημέρας: Σκιουφιχτά μακαρόνια με σύγκλινο Μάνης

19.01.2022 / 9:30
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on reddit
Share on email
Share on print
skioufixta-makaronia-500-960x480

Ο Πέτρος Συρίγος έχει πανεύκολη συνταγή για τα πιο νόστιμα σκιουφιχτά μακαρόνια με σύγκλινο Μάνης. Η γεύση τους θα σας ξετρελάνει!

Υλικά

500 γραμμ. σκιουφιχτά μακαρόνια κρητικά
250 γραμμ. σύγκλινο Μάνης κομμένο σε λεπτές φέτες
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
50 ml λευκό ξερό κρασί
200 γραμμ. κρητικό ξερό ανθότυρο
Αλάτι & πιπέρι

Διαδικασία

Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο, όταν πάρει θερμοκρασία προσθέτουμε το σύγκλινο και σοτάρουμε για 2 λεπτά, σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε και την σάλτσα από τις κονφί ντομάτες (περίπου την μισή από αυτή που κάναμε).

Όταν πάρει μια βράση, ενσωματώνουμε και τα σκιουφιχτά και τα ψήνουμε για 3 λεπτά. Τα σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο ξηρό ανθότυρο από πάνω.

Ακολουθήστε το dete.gr στο Google News

Ακολουθήστε μας στο Google News απο τον υπολογιστή αλλά και από την εφαρμογή Google News του κινητού σας.

Σχετικά Άρθρα

ροή ειδήσεων

trending

πρωτοσέλιδα