Η συνταγή της ημέρας: Ψητό κοτόπουλο με κρέμα βαλσάμικου

22.07.2021 / 9:30
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on reddit
Share on email
Share on print
kotopoulo-saltsa

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος ξεκινά με όρεξη και με μία υπέροχη συνταγή για το μεσημεριανό… Ψητό κοτόπουλο με κρέμα βαλσάμικου, πεντανόστιμο και ελαφρύ, χωρίς περιττές θερμίδες και λιπαρά.

Υλικά

  • 12 μπούτια (2 κιλά)κοτόπουλο με κόκκαλο και πέτσα
  • 600 γραμμ. πατάτες, κομμένες στα 4
  • 2 μέτρια κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
  • 6 σκελίδες σκόρδο
  • 6 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι
  • 1/4 φλιτζ. κρέμα βαλσάμικου μουστάρδα
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
  • 250 γραμμ. ντοματίνια

Διαδικασία

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220°C. Βάζουμε σε δύο ταψιά το κοτόπουλο, τις πατάτες, το κρεμμύδι, το σκόρδο και το θυμάρι. Σε ένα βάζο χτυπάμε την κρέμα βαλσάμικου μουστάρδα, το ελαιόλαδο και τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει.

Περιχύνουμε το κοτόπουλο μας με το μείγμα και αλατοπιπερώνουμε. Ψήνουμε για 40 λεπτά. Προσθέτουμε τα ντοματίνια. Ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά, μέχρι να γίνει το κοτόπουλο. Σερβίρουμε το κοτόπουλο με συνοδεία λαχανικών.

Ακολουθήστε το dete.gr στο Google News

Ακολουθήστε μας στο Google News απο τον υπολογιστή αλλά και από την εφαρμογή Google News του κινητού σας.

Σχετικά Άρθρα

ροή ειδήσεων

trending

πρωτοσέλιδα