Είστε vegan ή νηστεύετε; Η Emily Vagia του Mrssoupe προτείνει την πιο νόστιμη και εύκολη vegan τυρόπιτα της τεμπέλας.
Υλικά
100 γραμμ. φέτα vegan
25 γραμμ. τυρί τριμμένο κίτρινο vegan
1 κουταλιά της σούπας αλεσμένο λιναρόσπορο
3 κουταλιές της σούπας νερό
3 κουταλιές της σούπας νερό έξτρα
30 γραμμ. αλεύρι από δίκκοκο σιτάρι
Διαδικασία
Αφήστε τον λιναρόσπορο να μουλιάσει σε 3 κ.σ. νερό για 5-10 λεπτά. Σε ένα μπολ ανακατέψτε τη φέτα, το κίτρινο τυρί, το αλεύρι και το μείγμα λιναρόσπορου. Προσθέστε και το υπόλοιπο νερό και ανακατέψτε καλά.
Θέλετε ένα στερεό μείγμα. Μεταφέρετε σε ταψάκι μέσα σε αντικολλητικό χαρτί και απλώστε. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Εναλλακτικά μπορείτε να ψήσετε στην τοστιέρα ανάμεσα σε δύο κομμάτια αντικολλητικό χαρτί για ακόμα πιο γρήγορο πρωινό ή και σνακ.
