Παρασκευή, 25.06.2021, 3:48 πμ

Μπρουσκέτες με γαλοπούλα και γραβιέρα

17.01.2021 / 19:32
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on reddit
Share on email
Share on print
brousketesnet

Υλικά
1 φραντζόλα ψωμί χωριάτικο (μπαγιάτικο)
1 σκελίδα σκόρδο
200γρ. γραβιέρα Κρήτης χοντροτριμμένη
200γρ. γαλοπούλα βραστή, σε κυβάκια
λίγο ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα:
μερικά ντοματίνια
χοντρό αλάτι

Διαδικασία
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200οC στο γκριλ. Αφαιρείτε τις γωνίες από το ψωμί και το κόβετε σε φέτες ίσιες ή λοξές όπως προτιμάτε. Κόβετε μία σκελίδα σκόρδο στη μέση και με αυτά τα δύο κομμάτια αλείφετε τις φέτες του ψωμιού να αρωματιστούν ελαφρά. Τις αραδιάζετε σε ταψάκι και τις ραντίζετε με λίγο ελαιόλαδο. Βάζετε το ταψάκι στο φούρνο σε μια από τις πιο ψηλές σκάλες του φούρνου και ψήνετε για 3-4 λεπτά.

Ανακατεύετε το τριμμένο τυρί με τα φυλλαράκια του της ρίγανης ή του θυμαριού. Βγάζετε το ταψάκι από τον φούρνο και πασπαλίζετε τις φέτες του ψωμιού με το μείγμα του τυριού. Τέλος, μοιράζετε από πάνω κυβάκια της βραστής γαλοπούλας και βάζετε ξανά το ταψάκι στον φούρνο και ψήνετε για 10 λεπτά επιπλέον, μέχρι να λιώσει το τυρί.

Βγάζετε τις μπρουσκέτες από τον φούρνο και τις σερβίρετε σε πιάτα ή πιατέλα μαζί με ντοματίνια κομμένα στη μέση, πασπαλισμένα με αλάτι χοντρό, μερικές σταγόνες ελαιόλαδο και φυλλαράκια φρέσκιας ρίγανης.

Ακολουθήστε το dete.gr στο Google News

Ακολουθήστε μας στο Google News απο τον υπολογιστή αλλά και από την εφαρμογή Google News του κινητού σας.

Σχετικά Άρθρα

ροή ειδήσεων

trending

πρωτοσέλιδα