Όταν θέλεις κάτι εύκολο πεντανόστιμο και γρήγορο, δεν έχεις παρά να προμηθευτείς έτοιμες τορτίγιες και να βάλεις μέσα τα υλικά που εσύ προτιμάς. Θα σου δείξω τέσσερις πεντανόστιμες ιδέες για γέμιση σε τορτίγιες που σίγουρα θα λατρέψεις.
Είτε σου αρέσει το κοτόπουλο, ο κιμάς τα αλλαντικά ή κάτι πιο χορτοφαγικό, όλες οι ιδέες είναι μοναδικές και χαρίζουν απίστευτη νοστιμιά που σίγουρα θα εντυπωσιάσει τον ουρανίσκο όποιου το δοκιμάσει.
5 Μοναδικές επιλογές για γέμιση σε τορτίγιες!
1) Τορτίγια με κιμά, κρεμμύδι και σάλτσα
Υλικά:
- 1/4 κιμά μοσχαρίσιο
- 1 κούπα ντομάτα σάλτσα
- Κασέρι σε φέτες
- καλαμπόκι
- 1 ξερό κρεμμύδι
- Ελαιόλαδο
- Μαρούλι
- Αλάτι, πιπέρι, κύμινο, κανέλα
Πως το κάνεις:
Αρχικά τσιγαρίζεις το κρεμμύδι με λίγο λάδι και έπειτα ρίχνεις να τσιγαριστεί και ο κιμάς με το ελαιόλαδο. Ρίχνεις τα μπαχαρικά και τη σάλτσα και αφήνεις για 40-45 λεπτά να δέσει η σάλτσα σου με τον κιμά.
Ζεσταίνεις τη τορτίγια σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνεις 1-2 κουταλιές της σούπας σάλτσα με τον κιμά, 1 φέτα κασέρι, 3-4 κουταλιές καλαμπόκι,και μαρούλι. Προαιρετικά μπορείς να βάλεις και πιπεριές και έπειτα την τυλίγεις.
Κόβεις διαγωνίως την τορτίγια στη μέση και σερβίρεις.
2) Τορτίγια με κοτόπουλο
Υλικά:
- 300-350 γραμμάρια κοτόπουλο κομμένο χωρίς κόκαλλα
- Μουσταρδομαγιονέζα
- Καλαμπόκι
- Κασέρι
- Μαρούλι
Πως το κάνεις:
Αφού έχεις βράσει το κοτόπουλο και το έχεις ξεκοκαλίσει το αφήνεις σε ένα μπολ. Ζεσταίνεις την τορτίγια σου σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και βάζεις 1γεμάτη κουταλιά σούπας μουσταρδομαγιονέζα, ρίχνεις 2-3 κουταλιές σούπας από το κοτόπουλο, 1 κουταλιά σ. καλαμπόκι, μαρούλι και μια φέτα κασέρι.
Τυλίγεις και κόβεις στη μέση διαγωνίως για να τη σερβίρεις.
3) Τορτίγια με αλλαντικά
Υλικά:
- Φέτες κασέρι
- Φέτες γαλοπούλα ή ζαμπόν
- Ματούλι
- Καλαμπόκι
- Μουσταρδομαγιονέζα
Πως το κάνεις:
Ζεσταίνεις την τορτίγια σε αντικολλητικό τηγάνι και βάζεις 1 κουταλιά της σούπας μουσταρδομαγιονέζα. Έπειτα κόβεις στη μέση μια φέτα κασέρι και τις στρώνεις κατά μήκος της τορτίγιας. Κάνεις το ίδιο για το ζαμπόν. Προσθέτεις 1 κουταλιά σούπας καλαμπόκι και μαρούλι.
Τυλίγεις και κόβεις στη μέση διαγωνίως.
4) Χορτοφαγική τορτίγια
Υλικά:
- Μανιτάρια κονσέρβα
- Ξερό κρεμμύδι
- Κρέμα γάλακτος
- Κασέρι
- Καλαμπόκι (προαιρετικά)
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι, πιπέρι
Πως το κάνεις:
Τσιγαρίζεις το κρεμμύδι και τα μανιτάρια σε ελαιόλαδο και προσθέτεις τη κρέμα γάλακτος. Χαμηλώνεις τη φωτιά, προσθέτεις αλάτι και πιπέρι και περιμένεις να δέσει η σάλτσα σου. Ζεσταίνεις τη τορτίγια σε αντικολλητικό τηγάνι και προσθέτεις 2-3 κουταλιές από την άσπρη σάλτσα, 1 κουταλιά της σούπας καλαμπόκι, 1 φέτα κασέρι κομμένη στη μέση και την τυλίγεις. Αντί για μανιτάρια μπορείς να δοκιμάσεις και με πράσο.
Κόβεις διαγωνίως στη μέση και σερβίρεις.
5) Τορτίγια με σολομό και ρόκα
Υλικά:
- Σολομός συσκευασμένος ή τόνος
- Ρόκα
- Μαγιονέζα
- Καλαμπόκι
- Χυμό από λεμόνι
Πως το κάνεις:
Ζεσταίνεις την τορτίγια σε αντικολλητικό τηγάνι, προσθέτεις σολομό,στύβεις λίγο χυμό λεμονιού επάνω, βάζεις αρκετά φύλλα ρόκας, 1 κουταλιά μαγιονέζα και 1 κουταλιά σούπας καλαμπόκι. Τυλίγεις και κόβεις διαγωνίως.
Για πιο υγιεινό αποτέλεσμα επίλεξε τορτίγια ολικής άλεσης.
Αυτές οι μοναδικές ιδέες για νόστιμη γέμιση σε τορτίγιες θα σου λύσουν τα χέρια όταν ψάχνεις κάτι εύκολο και γρήγορο, ειδικά όταν έχεις καλεσμένους και δεν ξέρεις τι να τους φιλέψεις αλλά και όταν η οικογένεια σου πεινάει για κάτι χορταστικό και πρωτότυπο. Δοκίμασε τες όλες και σίγουρα θα έχεις πάνω από μια σαν αγαπημένο σου συνδυασμό.
